マルハニチロ・ヤヨイサンフーズ共催第8回介護食レシピコンテストにおいて

当施設の調理師　押切美咲氏がグランプリを獲得いたしました！！

昨年度は、調理師部門でのグランプリ受賞でしたが今年度はなんと！最高峰である

「全部門総合グランプリ」を獲得いたしました！！

作品名：天ぷらを使った和風エビマヨ

普段の食事でもおいしさを追求しておりますが、

噛む力や飲み込む力が衰えこれまで食べていた料理が食べにくくなった方にも おいしく、誤嚥することのないよう工夫し、食欲が維持できるよう介護食にも力を入れています。

食べていただかなくては栄養にはなりません。

今後も、より食べていただけるメニューの提案、提供方法を追求し利用者様入居者様一人一人の体の状態に合った食事を心こめて手作りで提供してまいります。

マルハニチロ　介護食レシピコンテスト受賞作品ホームページ↓

ヤヨイサンフーズ　介護食レシピコンテスト受賞作品ホームページ↓

https://www.yayoi-sunfoods.co.jp/topics/%e3%80%8c%e7%ac%ac8%e5%9b%9e%e4%bb%8b%e8%ad%b7%e9%a3%9f%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%b9%e3%83%88%e3%80%8d%e7%b5%90%e6%9e%9c%e7%99%ba%e8%a1%a8

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